Pasta Fresca
Verse pasta’s
Spaghetti bolognese
€ 17,00
Met gehakt en gegaarde stukjes rundvlees, zeer lekker!
Paccheri pomodoro op wijze van de chef
€ 13,50
Pasta variëteit met tomatensaus
Linguini frutti di mare
€ 25,00
Pasta met zeevruchten
Ravioli buratta & limone
€ 25,00
Afgewerkt met kerstomaatjes en Siciliaanse rode gamba
Pasta putanesca al tonno
€ 21,50
Met kerstomaat, olijven, kappertjes, look, rode ui en verse tonijn
Rigatoni carbonara traditionale.
€ 16,00
Pasta variëteit op authentieke wijze, met guanciale en parmiggiano
Penne arrabiata con Speck
€ 16,00
Met pili pili in een romig sausje
Penne arrabiata ai scampi
€ 23,00
Met pili pili, scampi’s in een romig sausje
Spaghetti vongole Brigante
€ 23,00
Met selder, paprika, kerstomaatjes, look,... zeer gesmaakte variant op de
traditionele spaghetti vongole
Risotto met verse pesto en gamba
€ 25,00
Buratta en tartaar van Siciliaanse rode gamba (topgerecht!)
Ravioli spinazie
€ 16,00
Met ricotta met boter saliesausje